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水果削皮機(jī)的原理你知道多少?

更新時(shí)間:2020-07-28瀏覽:2541次

   水果削皮機(jī)是指用機(jī)器模仿人手削皮動(dòng)作,去除水果的果皮,便于后續(xù)加工和食用,提高品質(zhì)。主要由聯(lián)軸器、底座、齒輪軸、絲杠、齒輪、水果支架、刀片支架、水果托盤等組成,該冬瓜削皮機(jī)由電機(jī)提供動(dòng)力,電機(jī)固定在底座上,電機(jī)通過聯(lián)軸器與齒輪軸相連接,電機(jī)帶動(dòng)齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng),齒輪軸頂端安裝有水果托盤,托盤中心有底針,托盤隨齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng),齒輪軸與齒輪相嚙合,齒輪通過鍵與絲桿連接,齒輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)與之相嚙合的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),從而絲桿實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)下降,其位移距離即為一個(gè)齒距的距離,刀片支架與絲桿相連,帶動(dòng)著刀片以一定距離向下移動(dòng),完成削皮工作。

  水果削皮機(jī)的工作原理:
  工作時(shí),以電機(jī)提供動(dòng)力,帶動(dòng)齒輪軸旋轉(zhuǎn),從而帶動(dòng)插在托盤上的水果旋轉(zhuǎn),水果支架可以根據(jù)水果的實(shí)際大小進(jìn)行上下調(diào)節(jié),支架上的頂針插入水果中,使得水果固定的更牢靠,齒輪軸與齒輪嚙合,齒輪帶動(dòng)絲桿向下旋轉(zhuǎn),從而帶動(dòng)連接在絲桿上的刀架向下移動(dòng),刀片與水果表面相摩擦,可以很方便的將果皮削下,隨著刀架的不斷下降,水果的果皮自上而下的與果肉分離,實(shí)現(xiàn)了水果去皮的自動(dòng)化。當(dāng)工作完成后,可關(guān)閉電源,將水果從底針中取下即可。
  可以適用于30多種果蔬,包括菠蘿,木瓜,椰子,哈密瓜,西瓜,大芋頭,柚子,橙子,柑,檸檬,獼猴桃,柿子,蘋果,梨子,芒果等。水果削皮機(jī)是加工罐頭、果脯、果干、果粉、果醬、果糕、果汁的必要設(shè)備。

 

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